8월 식중독 주의 정보를 알려드립니다.

특별히 주의해야 할 원인균은 병원성대장균 > 장염비브리오 > 살모넬라이며,
발생시설은 음식점 > 학교 > 기타순 입니다.
※ 기타시설 : 식품제조가공 및 판매업소, 개별장소 등
 
여름방학 후에도 폭염이 지속될 것으로 예상되어 학교급식에서 병원성대장균 식중독 발생이 우려되므로,
김치·샐러드 등 가열조리 하지 않는 메뉴 제공 시 세척·소독 등 식재료 관리에 각별히 주의하시기 바랍니다.