문화관광

겨울에는 손님이 많아 줄을 서서 먹는다고 합니다. 살이 탱탱하고 맛있는 동태가 나는 시기에 동태를 대량 확보하여 냉동시켜 놨다가 조리하기 때문에 사시사철 동태의 맛이 변함이 없습니다. 사장님만의 노하우가 담긴 비법으로 조리하여 동태비린내가 나지 않습니다. 또한 이곳에서는 손님들의 건강을 위해 삼붕초가루를 넣어 밥을 짓는데, 삼붕초밥의 구수한 향과 맛은 동태와 잘 어울립니다. 삼붕초는 최근 당뇨병 등 성인병 예방에 도움이 된다고 알려지면서 인기가 좋은 식재료입니다.