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나트륨 줄이기 실천음식점이란?

나트륨 줄이기 실천음식점이란 10%이상 나트륨을 저감하여 1인분량나트륨이 1,300mg 미만인 메뉴 또는 30% 이상 나트륨을 저감한 메뉴를 전체메뉴의 20%이상 운영하는 음식점을 말합니다. 음식점 영업자가신청한 나트륨 줄이기 메뉴에 대하여 주기적으로 염도를 측정하고, 측정 결과가 기준에 적합한 경우 「나트륨 줄이기 실천음식」 으로 지정하는 제도입니다. 또한 이미 지정된 음식점에 대해서도 사후 관리를 통하여 지속적으로 염도를 관리합니다.

# 삼삼급식소 # 나트륨 하루 적정 섭취량

나트륨 줄이기 삼삼급식소란?

나트륨! 하루에 얼마나 섭취하고 있을까?

우리국민의 1일 나트륨 섭취량은3,255mg(2018년 보건복지부 국민건강영양조사)이며 WHO(세계보건기구)의 나트륨 1일 섭취 권고량은 2,000mg으로 소금 5g에 해당됩니다.
(소금 5g은 1 작은술 정도입니다.)

나트륨 섭취 증가할 때마다

• 관상동맥 심장질환 사망률 56% 증가
• 심혈관(심장질환, 뇌졸중 등) 사망률 36% 증가
• 위암, 신장결석, 골다공증 위험 증가

외식할 땐 나트륨 줄이기 실천 음식점을 이용하세요!